Der Bauernhof

Der Grabenhof liegt mitten in der Holsteinischen Schweiz, 88 m über dem Meeresspiegel. Wegen seiner erhöhten Lage haben Sie eine herrliche Aussicht über Wald und Felder.
Die Ursprünge des Grabenhofs gehen auf das 17. Jahrhundert zurück. Das heutige Bauernhaus wurde um 1890 erbaut.
Zum Hof gehören einige Nebengebäude und Weideflächen, die teilweise mit Obstbäumen bepflanzt sind. Ein großzügiger Bauerngarten mit Teich und Gemüsegarten umgibt das Bauernhaus von zwei Seiten. Am Hofplatz, zwischen dem Garten und den freien Feldern gelegen, steht das ehemalige Backhaus des Hofes, welches zu einem komfortablen Ferienhaus umgebaut wurde.

Auf dem Hof leben Henning und Angelika Südel.
Natürlich gehören aber auch Tiere zum Hof. Ein Dackel, zwei Ponys genießen auf der großen Weide ihr Gnadenbrot und haben Gesellschaft von zwei Kamerunschafen. Chinesische Laufenten, Zwerghühner sowie Meerschweinchen und Kaninchen haben hier ebenfalls ihr Zuhause.

Die zum Grabenhof gehörenden Flächen werden von der Betriebsgemeinschaft Grünhaus bewirtschaftet. In dieser Betriebsgemeinschaft haben sich drei Ackerbaubetriebe zusammengeschlossen, um möglichst wirtschaftlich arbeiten zu können. Die Betriebsgemeinschaft, die von Henning Südel geleitet wird, baut auf ihren Ackerflächen Gerste, Raps und Weizen an.

Ein weiterer Betriebsteil besteht aus einer modernen Schweinemast mit 1700 Mastschweinplätzen.